热敏纸食品标签是一种经高热敏性热敏涂层处理的特殊纸材。热敏纸不干胶标签一般分为三层，更底层为纸基，第二层为热敏涂层，第三层为保护层，主要影响其质量的为热敏涂层或保护层，如果热敏纸的涂层不均匀，会导致打印时，有的地方颜泽深，有的地方颜泽浅，打印质量明显降低，如果热敏涂层的化学配方不合理，会导致打印纸保存时间变得很短，好的打印纸打印后可以保存5年，现在更有可以保存10年的长效热敏纸，但是如果热敏涂层的配方不合理，可能只能保存几个月。

鉴别热敏纸优劣的方法：

1、火烤：用火烤的方法也很简单，用打火机在纸张背面加热，如果加热后，纸张上现出来的颜泽为棕的，说明热敏配方不太合理，保存时间可能会比较短，如果纸张上黑的部分有细小的条纹或泽块不匀，说明涂层不均匀。质量较好的纸张在加热后因该是黑绿的（带一点绿），并且颜块均匀，从中间向四周颜泽逐渐变淡。

2、外观：如果纸张很白，说明纸张的保护涂层和热敏涂层不合理，添加了过多的荧光粉，比较好的纸应该是微微泛绿。纸张光洁度不高或看起来不均匀，说明纸张涂层不均匀，如果纸张看起来反射光很强，也是添加了过多的荧光粉，质量不太好。

3、阳光照射对比鉴别：将打印出的纸张用荧光笔涂抹后放在太阳底下晒（这样可以加速热敏涂层对光的反应），哪种纸很快变黑，说明可保存的时间越短。